青瓜秋葵炒猪粉肠
“ 猪粉肠弹牙又美味，配上绿色的青瓜和秋葵，好看又好吃。”
[主料]
猪粉肠：500克
青瓜：半个
秋葵：8只
[辅料]
花生油：适量
食盐：3.5茶匙
白糖：1茶匙
米酒：1小杯
蚝油：小许
胡椒粉：小许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：一小时
难度：普通
[青瓜秋葵炒猪粉肠的做法步骤]
1、准备食材
2、秋葵、青瓜切好
3、猪粉肠有水喉通干净，用2茶匙盐和1小杯米酒泡5分钟再洗一次
4、将猪粉肠放入开水中
5、中火煲45-60分钟
6、将猪粉肠捞起、切好
7、放入锅中猛火炒
8、将青瓜和秋葵倒入锅中一齐炒
9、加1.5茶匙盐、1茶匙白糖、小许胡椒粉、蚝油调味，翻炒片刻
10、装上碟
11、完成
使用的厨具：煮锅、炒锅
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