玉米馒头
[主料]
玉米粉：160g
面粉：125g
[辅料]
温水：100g
牛奶：50g
[调料]
酵母粉：2g
口味：鱼香
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[玉米馒头的做法步骤]
1、酵母粉温水化开，可以加点白糖促进发酵。
2、玉米粉面粉混合。
3、把化开的酵母粉，水，牛奶倒进去，用筷子搅拌成絮状。
4、和成光滑面团盖上保鲜膜放在温热的地方发酵。
5、面发好了。
6、拿出揉搓排气。
7、整理成型，上锅二次发酵，然后大火上气，再蒸15分钟即可。
8、减肥期的绝佳主食。
使用的厨具：蒸锅
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