#信任之美#葱姜水煮大闸蟹
“ 大闸蟹的做法有很多种，其中最简单的就是葱姜水煮大闸蟹。
水煮大闸蟹，用些葱姜去腥，原汁原味，蟹肉鲜嫩美味。
零厨艺都可以搞定。用水煮而不用蒸的，也是我们这里的传统做法。”
[主料]
大闸蟹：4只
[辅料]
葱：适量
姜：适量
料酒：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[葱姜水煮大闸蟹的做法步骤]
1、准备好食材
2、大闸蟹放入清水浸泡一下，用刷子洗净，
3、锅里放入小半碗清水，加姜，葱，米酒，
4、放入大闸蟹，
5、大火煮开5分钟，中火煮8分钟，关火，焖3分钟取出，蘸上自己喜欢的调料即可。
[小窍门]
1、.清水里放些姜葱料酒，可以去掉蟹的腥味，让螃蟹更香。
使用的厨具：煮锅
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