红烧鸭肉
[主料]
鸭子：半只
[辅料]
干辣椒：适量
生姜：适量
大蒜子：适量
酒糟：适量
八角：适量
盐：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[红烧鸭肉的做法步骤]
1、鸭子半只
2、切好备用
3、锅里放少许油烧热
4、鸭子炒出油
5、这鸭子油比较多，倒出一些油
6、准备好配料
7、放点酒糟配料炒出香味
8、加水烧
9、收汁时加点盐冰糖青辣椒
使用的厨具：炒锅
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