紫米奶酪软欧
[主料]
高筋面粉：250g
可可粉：15g
鸡蛋：1个
酵母粉：3g
糖：30g
盐：3g
黄油：25g
水：120至130g
[辅料]
紫米：适量
糖粉：适量
炼乳：适量
奶油奶酪：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[紫米奶酪软欧的做法步骤]
1、准备材料，和面同普通面包程序
2、发酵排气后，坚果仁与面团混合
3、桌上撒少量干粉，取1/4的面团擀开或者直接用手推开，加用炼乳调好的熟紫米和加了糖粉的奶酪进去，包好
4、再次发酵至两倍大，表面筛干粉，用刀片割包，烤箱预热180度，烤20分钟左右！
5、非常松软可口，有拉丝，馅淡淡的甜
使用的厨具：烤炉
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