薏米冬瓜粥
“ 薏米冬瓜粥的功效：1、清热解暑：冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。2、减肥：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。3、利尿消肿：冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。”
[主料]
薏米：100克
冬瓜：500克
大米：100克
[辅料]
盐：小许
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[薏米冬瓜粥的做法步骤]
1、准备材料
2、薏米、大米用水浸10分钟、洗净
3、冬瓜切好（不要去皮）
4、将冬瓜、薏米、大米一齐放入煲中
5、将冬瓜、薏米、大米一齐放入煲中，加适量水（大概半煲水）
6、放在电磁炉上煲40-60分钟
7、正在煲粥
8、煲好了，随个人口味，可以放适量的糖或盐
9、煲好了
[小窍门]
冬瓜不要去皮，薏米、大米用水浸10分钟之后才煲。
使用的厨具：瓦煲、煮锅
所属分类： 粥 家常菜 早餐