豆沙烧饼
“ 烤豆沙烧饼需要慢工细活，不停的摆弄面团。这样烤出来的烧饼才会皮薄酥脆。面临开学季，心里实在不爽，转移下注意力，这确实是个挺好的活儿！”
[主料]
高筋面粉：300g
纯牛奶：180g
玉米油：30g
豆沙馅：1袋
[辅料]
鸡蛋：1个
黑芝麻：适量
盐：2g
酵母：3g
[油酥]
高筋面粉：160g
玉米油：80g
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：简单
[豆沙烧饼的做法步骤]
1300、克高筋面粉，180克纯奶，30克玉米油，2克盐，3克酵母混合
2、把面皮配料揉成光滑的面团，醒发半小时
3、高筋面粉160克，玉米油80克，混合成油酥
4、把油酥揉光滑待用
5、把面皮和油酥各分成差不多大小的12个面团
6、拿一个面团按平，把油酥包在里面，收口朝下
7、把所有的面团都包上油酥
8、拿出一个面团擀成牛舌状
9、从上往下卷起
10、把12个全部做完
11、然后顺方向擀成牛舌状
12、再从上到下卷起
13、把12个全部完成
14、拿出一个从中间压一下
15、两边按向中间
16、擀成饼
17、放入豆沙馅
18、包好，收口向下
19、像这样做完12个，放入烤箱（烤箱200度预热）
20、在小碗里打一个鸡蛋调好，用刷子把蛋液均匀的刷到上面
21、撒上黑芝麻。放入烤箱，中层，上下火，200度，30分钟（烘烤时注意观察，根据自家烤箱的不同情况随时调节温度。我做的大，所以烘烤时间长了点）
22、成品
23、酥脆可口
使用的厨具：电烤箱
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