香炒馒头丁
“ 早上的馒头吃剩下一个。中午拿用他加上火腿肠。炒了一个小孩儿爱吃的馒头丁，真正的美食就是用随处可见的食物做出好吃美味的东东😍😍”
[主料]
馒头：一个
火腿肠：一根
韭菜：二两
鸡蛋：二个
[辅料]
盐：少许
孜然粉：少许
口味：五香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[香炒馒头丁的做法步骤]
1、准备好所有的食材韭菜清洗轻泡干净以后切断。 馒头和火腿肠切成小丁。
2、打入两个鸡蛋均匀的搅拌。让每一块馒头都裹上鸡蛋液。鸡蛋液里面可以加少许盐。
3、热锅起油，放入馒头丁，转小火煎制两面黄起锅备用。
4、锅里再放少许油，倒入火腿肠翻炒。
5、倒入馒头丁，大火翻炒。 这时候呢，锅里的油就会被这个馒头丁啊吸的差不多。
6、放入韭菜翻炒再加少许孜然粉即可出锅。
7、一道简单美味的菜就做好喽！
[小窍门]
由于火腿肠本身是有一定咸味的。所以这个盐呀，要放在这个鸡蛋液里面。起锅的时候，不必调盐
使用的厨具：平底锅
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