微波炉红绿尖椒酿肉
“ 不用油炸，微波炉加热就可以做得一道美味菜肴，微辣不腻，清淡可口，为什么不尝试一下呢😊”
[主料]
小尖椒：8个
猪肉：200g
葱：1棵
鸡蛋：1个
[辅料]
盐：适量
蚝油：两勺
料酒：两勺
生抽：3勺
香油：适量
植物油：适量
老抽：几滴
淀粉：1勺
糖：1勺
口味：微辣
工艺：其他
耗时：廿分钟
难度：简单
[红绿尖椒酿肉的做法步骤]
1、葱切碎
2、肉剁成馅
3、肉馅里放葱沫，一勺料酒，一勺生抽，一勺耗油，一点点盐，一个鸡蛋，几滴香油
4、肉馅朝一个方向划圈搅拌均匀
5、青红辣椒洗净去蒂
6、用筷子把肉馅塞入尖椒中
7、所有的青红辣椒都塞好肉，放入盘子中
8、放微波炉中，中高火，加热6分钟。这时候的尖椒和肉都熟了。实际上如果简单省事，这时候就可以直接吃了
9、拿一小碗，放入两勺生抽，几滴老抽，一勺料酒，一勺糖，一勺醋，一勺淀粉，几滴香油，小半碗清水混合成汁
10、锅中放两小勺植物油，放入调好的芡汁
11、放入尖椒，稍微翻炒勾芡出锅就可以了
12、成品
使用的厨具：微波炉、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜