早餐馒头片
“ 煎馒头片经常会作为早餐出现在餐桌上。今天我把馒头片改良加工了一下，很受我们家小朋友喜欢，给大家分享一下！”
[主料]
馒头：2个
鸡蛋：3个
培根：适量
黄瓜：1小段
[辅料]
盐：适量
甜面酱：适量
椒盐：适量
食用油：适量
口味：咸香
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[早餐馒头片的做法步骤]
1、打3个鸡蛋（两个馒头的量）放适量盐，打好鸡蛋液。
2、把馒头切成一厘米厚度的片。
3、电饼铛预热，刷少许食用油。把切好的馒头片依次放在蛋液里泡几秒，裹匀蛋液放电饼铛煎。我只用的下盘。也可以上下盘同时加热。
4、把培根切成大小合适的片。电饼铛刷少许油煎好。黄瓜切长片。摆盘备用。
5、煎好的馒头片从中间片开，不要切到头，留1厘米左右。馒头片内刷少许甜面酱，准备好的培根和黄瓜片夹到里面。馒头片外面撒上适量椒盐。完成！
[小窍门]
用电饼铛煎馒头片，刷的油少，不油腻。也不易煳。两个馒头切的片是我们一家四口人的量。小孩子不吃辣所以放的甜面酱。馒头片里可换成其它喜欢的蔬菜，爱吃辣的刷辣椒酱更好吃！
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 主食 家常菜 早餐 馒头花卷