火龙果汁胡萝卜肉馅锅贴
“ 剩肉馅又用火龙果汁和面包了彩色锅贴，底黄脆香。”
[主料]
面粉：适量
火龙果：适量
温水：适量
猪肉馅：适量
牛肉馅：适量
[辅料]
生抽：1勺
蚝油：1勺
料酒：1勺
香油：少许
花椒粉：少许
鸡精：适量
盐：适量
油：适量
葱碎：适量
姜碎：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：普通
[火龙果汁胡萝卜肉馅锅贴的做法步骤]
1、猪肉+牛肉馅分次加小半碗水搅匀，加所有调料拌匀。
2、胡萝卜搅碎。
3、包时加入胡萝卜碎再加少许油拌匀。
4、龙果果切片加适量温水搅打成汁，和成稍软面团，盖保鲜膜醒半小时，擀皮。
5、包馅。
6、包成锅贴。
7、平底锅油热摆入锅贴。
8、至底部金黄。
9、加没过锅贴底部的水，盖盖煎。
10、至水没底部再次脆黄关火。
使用的厨具：榨汁机、平底锅
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