红枣核桃酥
[主料]
低筋面粉：150g
核桃仁：60g
红枣：5颗
玉米油：60g
白砂糖：45g
[辅料]
小苏打：2g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[红枣核桃酥的做法步骤]
1、核桃去壳，放入烤箱190℃烤10分钟。
2、红枣用剪刀剪成小颗粒。
3、盆中倒入60g玉米油，放入45g白砂糖。
4、放入150g低筋面粉。
5、加入2g小苏打。
6、将面粉拌匀。
7、放入红枣，核桃仁用擀面杖碾碎也放入盆中。
8、戴上一次性手套，将红枣核桃仁和面团拌匀。
9、将面团分成大小均等的剂子，摁扁，放入烤盘中。
10、烤箱提前预热10分钟，将烤盘放入烤箱中，上下火180℃烤20分钟。
11、将烤好的红枣核桃酥取出晾凉即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶