嫩滑水蒸蛋
“ 小朋友煮蛋不爱吃就变着花样经常做蒸蛋取悦女儿，今天中午做了嫩滑的水蒸蛋，女儿直呼好吃，成品真的很赞哦，口感好，营养满满哒”
[主料]
鸡蛋：2个
[辅料]
温开水：适量
葱花：少许
盐：少许
生抽：少许
香油：少许
口味：葱香
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[嫩滑水蒸蛋的做法步骤]
1、食材准备：草鸡蛋两枚，温开水适量、葱花
2、鸡蛋加少许盐搅打
3、搅打均匀加1.5～2倍的温开水（最好用温开水哦）
4、充分搅打均匀，图中是搅打好的状态
5、用面粉筛过筛两次，看上去就很很细腻了
6、盖上碗盖，放蒸汽炉蒸15-18分钟即可
7、时间到、取出、加少许生抽、撒上葱花、少许香油即可
8、超级嫩滑爽口、喜欢的亲们试一试吧
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 羹类 家常菜 老人 夏季食谱 晚餐