攸县杀猪肉
“ 攸县杀猪肉是湖南攸县一道远近闻名的特色菜。油而不腻，超级下饭！”
[主料]
猪前腿肉：300g
大蒜：50g
[辅料]
老抽：适量
生抽：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[攸县杀猪肉的做法步骤]
1、把肉切片，大蒜切成段
2、小火先把肥肉炒一下，油要稍微放多一点😄
3、等肥肉稍微卷曲就放入辣椒粉爆香
4、闻到辣椒粉的香味后就放入瘦肉翻炒
5、待瘦肉变色，加入生抽老抽调色调味，加水稍稍没过肉。
6、待水烧开后，依次放入大蒜的根和叶子翻炒片刻就可以出锅了
7、成品，最后说一下，这汤超级超级下饭
[小窍门]
吃辣的程度可以按照个人的口味来选择不同的辣椒粉
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 湘菜 晚餐 学生