#第四届烘焙大赛堲是爱吃节#蜂蜜烤排骨
“ 很多人不喜欢烘焙是觉得烘焙很麻烦，要准备很多东西和步骤，实际也有简单的烤箱菜比炒菜还方便，一个烤箱可以让你立刻变大厨。我喜欢大口吃肉的感觉，今天在菜场遇到非常好的直排，于是就想着做个烤排骨吧！”
[主料]
排骨：1000g
[辅料]
花椒：适量
蜂蜜：适量
生姜：适量
五香粉：适量
芝麻：适量
料酒：适量
口味：咸甜
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[蜂蜜烤排骨的做法步骤]
1、将排骨用淘米水洗净，沥干水
2、将适量盐，料酒，醋，五香粉，花椒等倒入碗中搅拌均匀
3、将搅拌好的调料均匀的刷在排骨上。
4、戴上一次性手套按摩排骨，让调料更好吸收。然后放入冰箱冷藏几个小时
5、烤箱200度上下火预热5分钟，用锡纸将腌制好的排骨包好
6、放入预热好的烤箱中200度上下火烤20分钟，拿出来去掉锡纸
7、将蜂蜜水均匀的刷在排骨上，来回刷两遍
8、在放入烤箱中烤20分钟，中间要翻一次面，注意随时观察排骨的颜色
9、烤好后撒上熟芝麻装盘即可
10、不要客气，用手拿起来啃吧！哈哈
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 热菜 家常菜 烤箱菜 高档 创意菜 西餐