海鲜菇土鸡汤
“ 不想炒菜的时候，最适合的就是煲汤了😂”
[主料]
土鸡：500g
海鲜菇：200g
小香菇：8g
红枣：4颗
薏仁米：15g
百合：20g
枸杞：10颗
当归：少量
水：500g
生姜：适量
[辅料]
盐：适量
猪油：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[海鲜菇土鸡汤的做法步骤]
1、所以食材洗净备用
2、炒锅里加入适量的猪油（也可以是色拉油，个人觉得猪油煲汤更香）
3、倒入鸡油小火炒出油汁
4、倒入生姜和洗净的鸡肉翻炒出水分
5、加入3g食盐，倒入清水煮开关火
6、煮开后倒入电高压锅内胆，加入百合薏仁
7、倒入当归，大枣，枸杞
8、倒入香菇海鲜菇
9、所有食材放入电高压锅，盖盖按下鸡/肉等待跳至保温
10、开盖加入食盐
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类： 汤类