矄肠清爽蛋饼
“ 头一回做”
[主料]
面粉：100g
红萝卜：半条
青瓜：半条
熏肠：（冷冻品）100g
鸡蛋：2个
[辅料]
盐：少许
鸡精：少许
口味：原味
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[矄肠清爽蛋饼的做法步骤]
1、先备材料：青瓜，红萝卜切丝待用
2、调面粉，先把鸡蛋打散加入少许面粉，盐，鸡精，温水调成糊状待用
3、矄肠切片待用
4、把矄肠煎熟待用
5、煎饼：用生姜沾上少许油在平底锅里涂均匀，用小火把面粉糊煎至金黄的饼状，撒点芝麻（待用）
6、最后一步，把饼放平，先把生青瓜，红萝卜丝放在饼上，再把曛肠放上去，然后卷起来即可
7、做好了
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜