素炒豆芽菜
[主料]
豆芽菜：适量
韭菜：适量
木耳：适量
胡萝卜：适量
[辅料]
蒜：适量
醋：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[素炒豆芽菜的做法步骤]
1、豆芽菜洗净控水
2、木耳切丝，韭菜切段，胡萝卜切丝备用
3、蒜瓣
4、锅中倒油加入几颗花椒爆香
5、加入韭菜，胡萝卜，木耳翻炒
6、加入豆芽菜，蒜瓣继续翻炒，这时加入适量的醋，口味依个人喜好，我比较喜欢酸酸的感觉。
7、加入盐，鸡精出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜