茄汁白玉菇
“ 春天来了，最适合做点开胃的菜了
简单的西红柿和白玉菇作出来一道老少喜欢的开胃菜”
[主料]
白玉菇：120g
西红柿：2个
[辅料]
番茄酱：10g
盐：6g
白糖：适量
淀粉：2g
口味：酸甜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[茄汁白玉菇的做法步骤]
1、白玉菇清洗干净
2、西红柿切碎
3、锅里加入油加入葱炒香
4、然后加入西红柿
5、炒出汁
6、加入清水
7、在加入番茄酱
8、加入白糖大火煮
9、大火煮开加入白玉菇
10、在加入盐
11、炖五分钟
12、最后加入湿淀粉
13、煮至汁浓
14、然后装盘
15、相当下饭
[小窍门]
白玉菇，切好放盐水里泡一泡
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 中式宴请