干锅牛腩
[主料]
牛腩：适量
[辅料]
葱：适量
蚝油：适量
生抽：适量
八角：适量
姜：适量
蒜：适量
老抽：适量
桂皮：适量
小米椒：适量
口味：微辣
工艺：炖
耗时：三刻钟
难度：普通
[干锅牛腩的做法步骤]
1、切料
2、牛腩冷水下锅
3、焯掉血水
4、焯完冷水的牛腩
5、辅料煸炒
6、加入啤酒
7、干锅收汁
8、特写
使用的厨具：电压力锅、砂锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜