醪糟汤圆
“ 前天用糯米做了点醪糟，经过两天两夜的发酵，终于成功了。刚刚利用它做了这道醪糟汤圆 ，是中国民间一道历史悠久的小吃，广泛流行于长江流域，如四川、湖南、江浙等地。醪糟汤圆清香爽口，有酒味但不浓烈。喜欢的朋友可以尝试一下。”
[主料]
醪糟：150克
汤圆：300克
[辅料]
红糖：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[醪糟汤圆的做法步骤]
1、准备食材
2、锅中放入适量水，大火烧开后放入汤圆转中小火煮5分钟
3、接着加入醪糟
4、煮至汤圆全部浮起，放入红糖搅匀再煮两分钟即可出锅
5、成品
6、趁热吃吧！
[小窍门]
1、.汤圆大多以糯米粉为皮制作而成，不易消化，故不可多食
2、.高血压，动脉硬化，痛风，糖尿病，高脂血症等人群不宜食用
3、.糖的多少可根据自己喜好调整，不喜欢甜的亦可不加
4、.若无红糖可用白糖或冰糖代替，
5、.醪糟里面含有酒精,酒精产热量,蜂蜜是凉中理气之补品,不宜同食
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜