藜麦鲜虾蔬菜沙拉
[主料]
牛奶：适量
藜麦：适量
黄瓜：适量
白萝卜：适量
圣女果：适量
紫甘蓝：适量
鲜虾：适量
[辅料]
葱碎：适量
姜末：适量
盐：适量
柠檬汁：适量
醋：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[藜麦鲜虾蔬菜沙拉的做法步骤]
1、先将藜麦用流动的水冲洗片刻。
2、锅中放入三杯水，水滚开后放入一杯藜麦，小火滚15分钟。捞出放入保鲜盒中。煮熟的藜麦可放入冰箱冷藏3-4四天，食用时用微波加热一下即可。
3、将蔬菜类的东东全部切丁，紫甘蓝用手撕碎。
4、鲜虾蒸熟或者煮熟。去皮去背线。
5、将蔬菜大虾放入一容器中，一次放入葱碎，姜末，一勺牛奶，挤入柠檬数滴。
6、放入蒸熟的藜麦，倒入核桃油（或者橄榄油）搅拌均匀。
7、最后加一小勺醋和适量的盐，搅拌均匀。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 凉菜 西餐