清蒸红福鱼让你流口水
“ 清蒸鱼，是最能保证鱼类营养成分的做法。今天，我们清蒸一下红福鱼，再摆个好poss，让我们的美食飞起来。”
[主料]
红福鱼：1条
[辅料]
葱：适量
姜：适量
香菜：适量
蒸鱼豉油：适量
黄瓜：1根
胡萝卜：1根
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[清蒸红福鱼的做法步骤]
1、将从馋猫解馋家买来的红福鱼去鳞、内脏，去鱼鳃，清水冲洗。
2、将胡萝卜、黄瓜和香菜按照喜欢的方式装饰盘子。鱼则延肚皮将鱼切成小片，但是不要切断，效果如图所示。
3、切好葱姜丝，放在鱼身上，待蒸锅水沸腾后，把鱼放到锅内蒸15~18分钟。
4、鱼熟后，在鱼身上淋上蒸鱼豉油即可食用。
[小窍门]
为了美观，淋上蒸鱼豉油之前可以将葱姜丝拿掉。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜