玫瑰蒸饺
“ 我觉得这是最漂亮的饺子”
[主料]
饺子皮：250g
肉末：200g
芹菜：100g
香葱：50g
[辅料]
酱油：10ml
醋：10ml
盐：5g
鸡精：3g
调和油：10ml
口味：葱香
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[玫瑰蒸饺的做法步骤]
1、肉末（根据个人喜好自选种类），芹菜，香葱切碎，家酱油，醋，盐，蒜末，调和油等拌好馅儿。
2、饺子皮，3-5块，如图铺开。根据饺子皮的厚薄，决定饺子皮的数量，厚的5块的卷起来会很大。
3、把馅儿放上去。
4、对折。
5、对折以后，两头捏紧。
6、从一端开始卷，卷到成玫瑰形状，整理一下花瓣，玫瑰饺子就成型了。
7、放入蒸笼，蒸20分钟左右。
8、蒸好的玫瑰蒸饺，配上蘸料，就可以开吃了！
[小窍门]
蒸饺尽量选皮薄的饺子皮，因为整个饺子比较大，饺子皮厚的话，吃起来口感不好。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 饺子