桃酥
“ 宫廷桃酥，很多老人都喜欢买回家，装在糖盒子里，饿的时候吃上一两块，同时方便保存，酥酥香香。自己接触烘焙后，外面的点心总能闻出香精味，不健康的食物我不想再给家人食用，于是尽量自己做。桃酥的配料很简单，做法也简单，不妨自己在家里烤制一些，孝顺家中的长辈.”
[主料]
低筋面粉：200克
鸡蛋：1个
糖粉：60克
黑芝麻：少许
[辅料]
植物油：85克
小苏打：1克
泡打粉：2克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：廿分钟
难度：简单
[桃酥的做法步骤]
1、准备材料
2、 将植物油、鸡蛋液、糖粉倒入打蛋盆中。
3、搅拌均匀。
4、将低筋面粉、小苏打、泡打粉过筛，倒入植物油混合物中。
5、面团搅拌成团。
6、用电子秤均分面团，20克一个，搓匀成球，放入烤盘。
7、将小圆球压扁.表面洒上少许黑芝麻，再轻轻按压。
8、烤箱预热170度，中层烤18分钟。（烤箱温度请根据自家烤箱脾气，第一次烤时建议守在旁边看着，方便掌握火候。）
9、酥酥的桃酥出炉了。
10、想不想来一块？
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙