豉香土豆片
“ 老干妈不仅是国民调味料，也是食材的白搭伴！”
[主料]
土豆：一个（大）
青蒜：两根
[辅料]
老干妈豆豉：一茶匙
生抽：两茶匙
鸡粉：四分之一茶匙
食用油：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[豉香土豆片的做法步骤]
1、准备食材
2、土豆切片洗净用清水浸泡五分钟，青蒜切碎（浸泡好的土豆控干水份备用）
3、起油锅倒入适量的油烧至五成热下土豆片煸炒
4、煸炒至土豆变色透明
5、加入青蒜，一茶匙老干妈豆豉和两茶匙生抽鸡粉调味
6、大火翻炒均匀即可出锅
7、成品
[小窍门]
老干妈豆豉和生抽都偏咸所以不用加盐！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜