素炒三样
[主料]
银耳：适量
青椒：适量
西红柿：适量
[辅料]
植物油：适量
盐：适量
味极鲜酱油：适量
白糖：适量
葱丝：适量
姜丝：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[素炒三样的做法步骤]
1、把泡发好的银耳洗净，青椒洗净去种子用刀切成块。
2、用一个西红柿去皮切成块和青椒，银耳三样放入盒中备用。
3、把葱姜切成丝。
4、热锅凉油开了放入葱姜爆锅，再把盆中三样下锅翻炒1分钟放入适量的盐，白糖，味极鲜酱油再翻炒2分钟即可，青脆爽口的菜菜就装盘了。
[小窍门]
前提先把青椒切块放入盆中撒上少许盐腌制一会去水分再炒更入味。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜