红烧鸭架子
[主料]
鸭架子：一只
[辅料]
料酒：10克
花椒：20粒
甜面酱：15克
八角：一粒
油：50克
葱：50克
姜：50克八角
口味：酱香
工艺：烧
耗时：三刻钟
难度：普通
[红烧鸭架子的做法步骤]
1、鸭架子切块备用
2、坐锅点火倒油，小火炒香佐料
3、下鸭架子，放料酒，甜面酱煸炒片刻，到两杯水盖盖闷10分钟
4、待汁儿收浓即可出锅
[小窍门]
要用中火哦
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜