芝士口蘑煎蛋
“ 很喜欢吃口蘑，只要看到都想买些回来。
口蘑味道鲜美，口感细腻软滑，十分适口，既可炒食，又可焯水凉拌，且形状规整好看，是人们最喜爱的蘑菇之一。白蘑菇可以放到我们每日菜单的必选物中，营养学家们也呼吁大众多吃无妨。”
[主料]
鸡蛋：2个
口蘑：6个
混合奶酪碎：20g
[辅料]
油：适量
盐：适量
葱：2根
牛奶：1汤匙
白胡椒粉：适量
辣椒粉：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[芝士口蘑煎蛋的做法步骤]
1、主材料；
2、鸡蛋打散，加牛奶、胡椒粉、盐适量拌匀；
3、葱切碎；
4、口蘑切薄片；
5、小煎锅加油稍加热，倒入蘑菇煸至焦黄；
6、加一半葱花调味，撒上芝士；
7、然后倒入蛋液，小火煎至蛋液全凝固；
8、然后倒入蛋液，小火煎至蛋液全凝固；
9、直接吃或切块都OK啦~
[小窍门]
要用小火，不然底下焦了上面还没凝固。
使用的厨具：不粘锅
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