【天津】凉拌三丝
[主料]
火腿：一块
黄瓜：半根
金针菇：一把
[辅料]
醋：适量
白糖：适量
生抽：少许
盐：适量
香油：适量
鸡精：适量
大蒜：两瓣
芝麻：少许
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：普通
[凉拌三丝的做法步骤]
1、黄瓜和火腿分别切丝待用。
2、金针菇用开水焯熟。
3、大蒜切末待用。
4、把黄瓜，火腿，金针菇放入盘中，加生抽，醋，糖，盐，鸡精，香油，芝麻翻扮均匀即可食用。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜