【四川】蔓越莓飞饼酥
“ 家乡味道，对于我来说，不止是麻辣~~还有甜~~
老妈很爱吃中式小点心~~最爱的就是各种酥式点心~
印象最深刻的就是，老妈每次去上街，都会买酥皮点心~
放在家里慢慢吃~~或者用来招待客人~~
但我总会偷吃~~
为此没少挨打~~
如今，没在爸妈身边~~自己也学着下厨了~~
总想尝试着做一回酥式点心~~可一直不敢做~~
需要许多油~~而且对于懒人来说，过程稍显复杂~~~
但有个方法很简单~~只需备好飞饼，美味酥饼只需10分钟~~
酥饼“馅”我用了蔓越莓~~酸酸甜甜营养美味~~
用它来做酥饼再好不过了~~”
[主料]
原味飞饼：2张
蔓越莓：60g
[辅料]
植物油：5g
口味：甜味
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：普通
[蔓越莓飞饼酥的做法步骤]
1、备好食材：原味飞饼，蔓越莓；
2、蔓越莓切碎备用；
3、飞饼用擀面杖稍微擀薄一点，擀成长方形；
4、在飞饼上撒上蔓越莓碎；
5、飞饼皮沿长边卷起；
6、卷好的飞饼卷，切段；图片上的长度再一分为二切开；
7、空气炸锅烤盘上铺上锡纸，刷一层植物油；
8、放入飞饼酥，在飞饼酥上再刷一层植物油；
9、启动电源，时间设置10分钟，合上盖子，启动程序；
10、【蔓越莓飞饼酥】做好啦。
[小窍门]
1、、飞饼不用提前解冻；卷好的飞饼酥生胚若太软不好操作，可放入冰箱冷冻片刻，再取出切片；
使用的厨具：空气炸锅
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