紫苏花甲
[主料]
葱：适量
紫苏：适量
姜：适量
蒜：适量
[辅料]
生抽：1勺
料酒：1勺
蚝油：1勺
豆瓣酱：1勺,适量
口味：微辣
耗时：十分钟
难度：普通
[紫苏花甲的做法步骤]
1、准备好食材。
2、热油、放姜、再放豆瓣酱翻炒。
3、油炒成红色，关火。
4、放蚝油、酱油、料酒翻炒加小半碗水，开火，水烧开以后，放入花甲，翻炒一分钟。放入紫苏、蒜再翻炒一分钟。撒入葱花出锅。
5、Ok
[小窍门]
不用放盐。花甲的汤不能喝的，因为经过高温加热，会产生结石物质。
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐