葱油面
[主料]
挂面：1把
小葱：1把
生抽：2勺
老抽：2勺
食用油：100ml
[辅料]
白砂糖：半勺
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[葱油面的做法步骤]
1、准备小葱，挂面。
2、小葱切去葱白，葱叶切段。
3、调制酱料：生抽2勺，老抽2勺，白砂糖半勺。
4、葱叶放油锅内开小火炸制。
5、当葱花变焦黄之时捞出。
6、待葱油油温降下来之后倒入酱汁。
7、煮制酱汁浓稠之时关火。
8、面条在开水锅中煮熟煮熟之后捞入碗中，浇上酱汁，放上焦黄的葱叶，即可开动。
使用的厨具：平底锅
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