清炖排骨
[主料]
肋排：1.5斤
[辅料]
干辣椒：1个
生抽：适量
料酒：适量
辣椒油：3勺
蒜：半头
口味：原味
难度：未知
[清炖排骨的做法步骤]
1、肋排切小段，焯水去除浮沫
2、放入砂锅，加葱姜，添水没过肋排，熬制2小时
3、蒜切末。
4、生抽，白糖，蒜末，干辣椒，辣椒油调汁。
5、成品。
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