凉拌甘蓝
[主料]
甘蓝叶：3片
胡萝卜：半根
[辅料]
盐：适量
糖：适量
白醋：适量
辣椒油：适量
香油：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌甘蓝的做法步骤]
1、甘蓝叶切丝，胡萝卜去皮切丝。
2、沸水中焯两分钟，捞出晾凉。
3、白糖半勺、盐3克，白醋1勺腌制至少半小时。
4、吃时浇上一勺自制辣椒油，淋少许香油拌匀即可。
所属分类： 凉菜 家常菜