老婆饼
“ 自己动手丰衣足食，连红豆沙也是自己亲自做的哦，超级健康的哦”
[主料]
面粉：两小碗
黄油：两勺
[辅料]
红豆沙：适量
糖：一勺
鸡蛋：两个
黑芝麻：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[老婆饼的做法步骤]
1、面粉分成两份，一个3分之2，剩下3分之1
2、黄油放锅里加热熔化
3、多的面粉里放入一个鸡蛋，一勺糖
4、黄油分成两份，3分之2倒入少的面粉里做成油酥，剩下的倒入多的面粉里做成水油皮
5、两份面团分成剂子，醒15分钟
6、用一份水油皮包住一个油酥
7、收底
8、擀成牛舌状
9、卷起后再擀成牛舌状
10、在卷起，盖上湿布醒10分
11、醒完后的小剂子擀成圆形
12、包入红豆沙
13、收紧底部，倒扣按扁
14、所有都包好后，用刀在上面划两条
15、去一个鸡蛋的蛋黄
16、刷在表皮上
17、撒上黑芝麻
18、入烤箱210度上下火烤制35分钟
19、配上一杯果茶，超级好吃哦
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙