快好知 kuaihz


红烧巴沙鱼鳍
[主料] 巴沙鱼鳍:适量 嫩姜:适量 葱花:一根 [调料] 玉米油:8毫升 盐:少许 生抽:3毫升 口味:微辣 工艺:烧 耗时:十分钟 难度:普通 [红烧巴沙鱼鳍的做法步骤] 2、嫩姜切片,葱花切断备用。 3、巴沙鱼鳍洗干净备用。 4、油锅烧至六成熟倒入玉米油,入巴沙鱼鳍煎至偏黄。 5、换一面煎至偏黄。 6、将巴沙鱼鳍放入一边,入嫩姜,加入一勺生抽。 7、加入适量清水。 8、加入葱花,大火烧8分钟。 9、大火收汁即可。 使用的厨具:不粘锅 所属分类: 热菜 家常菜