清蒸鲳鱼
“ 简单快手菜，美味又营养～”
[主料]
鲳鱼：一条
[辅料]
姜：少量
葱：少量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[清蒸鲳鱼的做法步骤]
1、鲳鱼洗净，装盘。放上姜丝，加少量料酒，加海鲜酱油或蒸鱼豉油，再均匀地撒上一点盐。
2、凉水入锅蒸，水开后继续蒸七八分钟
3、蒸熟后出锅撒上小葱花就完成啦
[小窍门]
这次买的鱼有点大，半斤多了，个人口味觉得还是三两左右的小鲳鱼好吃。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜