小朋友的健康零食——奶豆豆
“ 奶豆豆是小朋友的一种健康零食，其外形有点像旺仔小馒头。浓浓的奶香入口即溶，绝对是你家宝贝的最爱哦，赶紧动起来吧！”
[主料]
低粉：100克
黄油：65克
煮熟的蛋黄：2个
奶粉：20克
[辅料]
玉米淀粉：95克
糖粉：40克
玉米油：40克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：简单
[奶豆豆的做法步骤]
1、室温软化的黄油加糖粉，用电动打蛋器打发至蓬松
2、加入煮熟的鸡蛋黄（可过筛），再分3次加入玉米油，搅匀后再逐次加入下一次
3、最后筛入低粉、玉米淀粉跟奶粉
4、混合揉拌成面团后用保鲜膜包住，放冰箱冷藏一小时
5、取出后分成大小均匀的小剂子，大概每个3~4克左右，然后揉圆，放入烤盘内
6、送入预热好的烤箱中层，上下火170度烤10~15分钟即可，温度可根据自家烤箱脾气进行调节
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙