豆角炖肉炖土豆
“ 豆角炖肉是一道菜品，制作原料主要有豆角、五花肉等，口味鲜美，营养丰富。适宜癌症、急性肠胃炎、食欲不振者食用。”
[主料]
豆角：适量
五花肉：适量
[辅料]
蒜：适量
大料：适量
姜：适量
土豆：适量
[调料]
生抽：适量
料酒：适量
盐：适量
十三香：适量
味素：适量
口味：五香
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：高级
[豆角炖肉炖土豆的做法步骤]
1、洗净豆角去蒂，土豆洗净去皮，切滚刀。
2、肉洗净切片。
3、葱切段，蒜切末。
4、炒。
5、加入料，一起炖。
6、要好了加味素，完成。
[小窍门]
1、.熟的快的话加面碱。
使用的厨具：炒锅
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