快好知 kuaihz


婴儿宝宝辅食——糯米南瓜饼
“ 香香脆脆的糯米南瓜饼,宝宝很爱吃哦” [主料] 南瓜:适量 糯米粉:适量 鸡蛋:一个 [辅料] 白砂糖:适量 口味:甜味 工艺:炸 耗时:半小时 难度:普通 [糯米南瓜饼的做法步骤] 1、新鲜南瓜去皮之后洗干净,切成小块放入锅里蒸熟(煮也可以,但是蒸的味道更甜) 2、.蒸熟之后放进料理机里面(欧贝尔料理棒)打成泥状,打出来的泥特别细腻哦、 3、这是打好的南瓜泥 4、放入适量糯米粉、一个鸡蛋、适量白砂糖(南瓜有一定甜味,所以白糖适量少许)不需要加水哦! 5、揉匀面团,揉的过程中根据面粉稀释状况适当加糯米粉,直到面团像软软的“橡皮泥”状态 6、把揉好的面团捏成圆饼或者圆球状,放入油锅里煎炸,(先把油烧热,然后火调到小火,火大了容易糊) 7、炸制金黄色外皮酥脆即可出锅,香喷喷的南瓜饼就做好了。早餐时候配上豆浆、牛奶或者粥味道棒棒哒! 使用的厨具:搅拌机、不粘锅、蒸锅 所属分类: 主食 家常菜