玉米面锅贴
“ 玉米面团子锅贴是一道粗粮细作的主食，营养丰富，味道可口。
”
[主料]
面粉：350克
[辅料]
孝母：10克
白糖：100克
温水：220克
鸡蛋：两个
玉米面：150克
口味：原味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[玉米面锅贴的做法步骤]
1、所有食材放一起和匀面团揉至光滑细腻
2、分成70克的小面团
3、将小个面团搓成长条
4、一头上卷，一头下卷
5、搓成长条折三折
6、中间一捏成型
7、两种图型做法
8、醒发两倍大上气锅蒸十分钟即可
9、锅中放油一面煎至金黄即可
使用的厨具：平底锅、煮锅
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