油焖茭白
“ 茭白是我来柳州之后才接触的蔬菜，口感挺不错的，烧肉都很好吃，来个油焖的也不错”
[主料]
茭白：4根
[辅料]
蚝油：1汤匙
生抽：1.5汤匙
蒜：2瓣
香葱：适量
口味：原味
工艺：焖
耗时：十分钟
难度：简单
[油焖茭白的做法步骤]
1、超简单的材料，备好了
2、把茭白切掉比较老的头（刀不容易切下就是老了）然后切滚刀块，蒜切末
3、锅里烧油，倒进茭白，中大火煸炒
4、把茭白煸炒到微微焦黄起皱
5、把蚝油生抽蒜倒在碗里
6、把碗汁倒进锅里，加少许清水，盖盖焖煮
7、最后大火收汁出锅
使用的厨具：炒锅
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