烙饼
[主料]
面：适量
[辅料]
葱：适量
青椒：适量
胡萝卜丁：适量
孜然：适量
盐：适量
口味：其他
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[烙饼的做法步骤]
1、取适量面粉，和成面团
2、成面团后，将面团揉成1到2.5厘米粗得圆条   然后用到切成一段一段得小块，用擀面仗来擀切好的面团，
3、将面团擀成薄薄得一片，有手掌那么大就行，依次进行
4、面团擀好后，锅用大火烧热，然后调成中小火，锅里不用放油，等锅热了，把面皮放进去，面皮出现起泡，在反过来进行煎，都起泡了，就可以出锅了，不用太熟，依次进行
5、把烙好的饼进行切丝，
6、然后准备少许葱，青椒，胡萝卜丁，孜然 盐，和提味得佐料，根据自己的口味 葱去掉绿色得叶，留白色的，取五厘米左右得葱，切成葱沫，青椒切丁
7、还继续用刚才烙饼得热锅，中小火，放入一点点有，抄一下葱沫，放入胡萝卜丁小抄一会，把切好的烙饼丝倒入锅里，进行翻抄两分钟左右，加入所有佐料翻炒，最后再把青椒倒入翻炒，关火，最后再放入孜然，出锅，（根据个人口味来调配）
[小窍门]
有点硬，西红柿也可以不放，我是为了好看，才放的，不足之处多多意见
（只有坚持，成功才会接受一直努力的你）
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜