韩式牛肉米线
[主料]
肥牛肉片：200g
米线：300g
[辅料]
姜：2片
生抽：2勺
韩式辣酱：1勺
西红柿：2个
食用油：10ml
胡椒粉：1匙
蒜：3瓣
蚝油：1匙
油菜：4棵
料酒：2勺
盐：2匙
淀粉：1勺
口味：微辣
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[韩式牛肉米线的做法步骤]
1、肥牛放碗中，加淀粉、料酒、生抽、胡椒粉腌制一下。
2、米线提前泡软。
3、姜蒜切末。
4、西红柿洗净切块。
5、锅中放底油，爆香姜蒜。
6、放入肉片，炒熟。
7、加料酒，翻炒均匀。
8、加韩式辣酱炒匀。
9、放入西红柿，炒出汁来。
10、多加开水。
11、开锅放入米线。
12、烧开后煮2分钟，调盐，加蚝油。
13、放入油菜，煮断生即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜