白菜帮子
[主料]
白帮子：1个
大蒜：4个
红辣椒：3个
[辅料]
盐巴：10克
酱油：5克
醋：10克
糖：2克
鸡精：3克
辣椒粉：2克
白芝麻：3克
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[白菜帮子的做法步骤]
1、白菜去叶子，改刀
2、切丝
3、放入适量盐
4、放入石头，压住出水分
510、个小时后水分出来
6、切好大蒜和红辣椒
7、用锅把白菜水和酱油，醋煮开放入大蒜和辣椒。煮10秒
8、放入已经杀好水的白菜。放入鸡精，白糖，辣椒粉。
9、进行拌匀，腌制30分钟就能吃了。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 农家菜