山药蓝莓
“ 山药具有诱导产生干扰素，增强人体免疫功能的作用。其所含胆碱和卵磷脂有助于提高人的记忆力，常食之可健身强体、延缓衰老，是人们所喜爱的保健佳品。以山药为主、辅以魔芋做成的仿生食品，具有营养丰富、滋补健身、养颜美容之功效，是不可多得的健康营养美食。”
[主料]
山药：一根
蓝莓酱：适量
[辅料]
盐：1g
牛奶：150g
口味：酸甜
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[山药蓝莓的做法步骤]
1、山药洗净，切段，入蒸锅隔水蒸15分钟
2、用筷子扎一下，山药可以很轻松的扎透就离火冷却
3、待山药降到手温的时候剥皮
4、用压土豆泥的工具将山药压成泥，压的时候加入盐和牛奶，牛奶的量可以自己调配，要筷子挑起来有尖角而不掉落就可以，当然山药泥也是越细腻越好
5、搅拌成这样的泥就好了
6、山药泥装入有花嘴的裱花袋里，蓝莓酱准备好，要是稠的话可以加一点牛奶稀释一下。我的蓝莓酱是自制的，是用熬酱剩下的蓝莓汁调的
7、盘子上挤入你想凹的造型吧，淋上蓝莓酱
8、冰箱冷藏一下吧亲们，绝对比冰激淋健康哦
9、今天这款山药蓝莓是和老公共同完成的，吃的不仅仅是健康，还有一份甜蜜在其中
10、喜欢
11、对于吃货来说，根本等不到冷藏了，哈哈
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 甜品