荷叶夹饼
[主料]
面粉：500克左右
酵母：适量
[辅料]
盐：适量
水：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[荷叶夹饼的做法步骤]
1、面粉500克左右
2、温水加酵母粉化开
3、缓缓加入适量水和成面团，温暖处醒发至两倍大
4、分成相等的份，按扁杆圆抹薄油对折
5、用干净梳子压出花纹
6、醒发10分钟中大火上汽后蒸12分钟，停3分钟即可
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜