#ACA烘焙明星大赛#自制桃酥
“ 这款桃酥没有用黄油，但是一样的酥到掉渣，让你停不来。”
[主料]
低粉：200克
色拉油：90克
细砂糖：60克
鸡蛋：一个
泡打粉：2克
小苏打粉：2克
核桃仁：70克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[自制桃酥的做法步骤]
1、材料准备。
2、将核桃仁放入烤箱180度，烤箱上层烤7~8分钟取出晾凉，将核桃仁放入保鲜袋用擀面杖咋成小碎块；
3、将植物油，鸡蛋，白糖入盆中，搅散，不要搅拌上劲，混合均匀。
4、筛入过筛的低粉，泡打粉，小苏打。
5、倒入核桃碎。
6、用橡皮刮刀翻拌均匀。
7、将面团分成20克一个，搓成圆球状，放垫了烤纸的烤盘，用大拇指将圆球压扁。
8、刷上蛋液撒上芝麻，入预热好的烤箱180度，15分钟。（具体时间根据各家烤箱的温度而定）
9、成品欣赏。
10、成品欣赏。
11、成品欣赏。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙