香草软心派
“ 拔草时间到~这个软心派是上个月就想做的，早已把它列做了必做甜点之一，结果一拖再拖，拖到现在才完成~本想做成巧克力软心派，结果自己没耐心，蘸了一层巧克力酱等不及它干，而且又着急的去学校，索性就不裹了(⊙﹏⊙)b”
[主料]
低筋面粉：60g
鸡蛋：2个
香草精：1ml
白砂糖：30g
玉米油：15ml
棉花糖：10个
[辅料]
白醋：2ml
淡奶油：5ml
巧克力：10g
草莓果酱：5g
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：廿分钟
难度：简单
[香草软心派的做法步骤]
1、鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，蛋黄中滴入少许的香草精。
2、蛋清中放入白醋，高速打发蛋清。
3、分三次加入白砂糖，打发至湿性发泡。
4、蛋黄中加入少许的玉米油和清水，搅拌均匀。
5、加了一点儿的草莓果酱，筛入低粉后拌匀。
6、取三分之一的蛋清放入蛋黄糊中。
7、翻拌均匀。
8、蛋黄糊倒入蛋清中。
9、翻拌均匀。
10、翻拌好的蛋糕糊装入裱花袋中，在垫子上挤出圆形，大小尽量一样。
11、预热烤箱，上下火180度15分钟左右。
12、圆派表面金黄就可以取出了。
13、先那一半的小派，放上棉花糖（没有买到原味儿的，就用了带有草莓味儿的心形棉花糖。）
14、放入微波炉中，中高火叮20秒立即取出，用另一半盖住即可。
15、巧克力中加入少许的淡奶油，隔热水融化。
16、用做好的小派在里面滚一圈儿，就成了巧克力派。
17、当然，你也可以选择直接吃香草味儿的。
18、软软的小派。
19、O(∩_∩)O！
20、O(∩_∩)O哈哈~
21、开吃吧~
[小窍门]
1、.烤箱和微波炉的设置仅供参考。
2、.棉花糖在加热的时候不要时间过长或过短，时间短了棉花糖不融化，长了就会变硬。
3、.根据派的大小来定棉花糖的多少，这个大小应该分一半，我懒，直接放了一个。
使用的厨具：电烤箱、不粘锅
所属分类： 烘焙 儿童 下午茶